To read the recipe in English, please read below.
Ist es nicht schön mal auf die eigenen Kindheitsrezepte zurückzugreifen und sie den eigenen Kinder beizubringen?
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Ist es nicht schön mal auf die eigenen Kindheitsrezepte zurückzugreifen und sie den eigenen Kinder beizubringen?
Heute gibt es ein neues Lowcarbgericht, es erinnert zwar an die typische italienische Lasagne, kommt aber ganz ohne Nudeln und somit Kohlehydrate daher.
Sehr gut kann man sie mit einem Ciabatta ergänzen für die anderen Familienmitglieder, die sich nicht lowcarb ernähren.
Heute gibt es etwas Neues … tada ich mache jetzt eine zusätzliche Kategorie mit Fisch/ Meeresfrüchterezepten auf meinem Blog auf.
Ich hab das in den vergangenen Wochen mal auf Pinterest getestet und es wird dort gut angenommen, also gibt es wohl einen Bedarf an einfachen aber köstlichen Rezepten mit Fisch.
Gerade in Frankreich und Italien esse ich fast ausschließlich Fisch …ich finde ihn so lecker, aber Zuhause vergesse ich ihn oft in der Essens Planung.
Da greife ich ja gerne auf Lachs zurück (wie ja schon häufig hier bemerkt wurde), da er von allen hier sehr gerne gegessen wird und ich so auf Nummer sicher gehe, aber es gibt natürlich eine Wahnsinnsvielfalt an Fisch und Meerestieren und denen werde ich mich jetzt immer mal Freitags 😉 wann auch sonst…hier auf dem Blog widmen.
Ich esse sehr gerne Hähchenbrustfilet … es ist schnell zubereitet und unglaublich variabel. Je nach Beilage und Gewürzen kann man es asiatisch, mediterran oder auch indisch „schmecken” lassen.
Heute gibt es die Lowcarb Variante hoch 2 …mit weißen Bohnen. Da das Gericht zum sehr eiweißreichen Fleisch nochmal Eiweiß aus einem Gemüse dazu bekommt.
Also heute war mir trotz (oder vielleicht auch wegen) des absoluten „Aprilwetters“ und einer lausigen Kälte in Köln …nach Sommer, Sonne und Italien.
Da habe ich mir dann folgendes Rezept zusammengestellt, um mir etwas Dolce Vita nach Hause zu holen.
Also manchmal sind die Wochen ja einfach gefüllt mit zusätzlichen Terminen ohne Ende und trotzdem will man ja was leckeres auf den Tisch bringen.
Bei mir heißen solche Tage dann Tarte Tag 😉 …perfekt aufzuwärmen, aber eben auch köstlich direkt aus dem Ofen.
dieser Post enthält unbezahlte Werbung, da Verlinkungen
Der April war nicht nur wettertechnisch sehr abwechslungsreich …sondern auch im “wahren Leben”. Ich bin etwas gereist und habe Mallorca, Holland und Paris besucht…leider nicht immer bei bestem Wetter, aber trotzdem bereichernd und auch einige Projekte sind weitergeführt worden.
So habe ich euch zwei Post zur Leben Reihe geschrieben …unser ganz besonderer Flug nach Mallorca und einen Post über die für mich daraus entstandenen Veränderungen.
Ihr Lieben,
jetzt kommt der Frühling mit aller Macht und wir genießen ihn in vollen Zügen.