{"id":14,"date":"2017-09-24T19:03:00","date_gmt":"2017-09-24T19:03:00","guid":{"rendered":"http:\/\/bloggermaman.de\/?p=14"},"modified":"2017-12-14T10:54:59","modified_gmt":"2017-12-14T10:54:59","slug":"sonntagspost-familien-lachs-rezept-und","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/sonntagspost-familien-lachs-rezept-und\/","title":{"rendered":"Sonntagspost\u2026 Familien-Lachs-Rezept und meine Zitronentarte"},"content":{"rendered":"
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\"Sonntagspost\u2026<\/a><\/div>\n

Gestern habe ich mein erstes Food-Event bei uns zu Hause gehabt, und ich muss sagen, ich war unglaublich aufgeregt\u2026 mit „Fremden“ in der K\u00fcche stehen, war ja schon eine Herausforderung\u2026 aber es war dann doch so sch\u00f6n !!!
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Es gab einen bunten Salat mit Burrata und Beeren als Vorspeise\u2026 und danach meinen All-time-Favoriten: Lachs mit Risotto\u2026<\/p>\n

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Hierzu wird der Lachs in einer Marinade aus Sojasauce, dem Saft einer Zitrone, einem kleinen L\u00f6ffel fertiger Gem\u00fcsebr\u00fche, Honig und Dijon-Senf eingelegt\u2026 die Marinade sollte so 1-2 cm hoch in der Auflaufform stehen\u2026 den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen, und dann den Lachs f\u00fcr 20 min hineinschieben.<\/p>\n

\"Sonntagspost\u2026<\/a><\/p>\n

Genau die gleiche Zeit ben\u00f6tigt das Risotto\u2026 das Rezept findet Ihr auf meinem Blog<\/a>
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Als Abschluss hatte ich eine Mousse au Chocolat, eine Himbeercreme und die Zitronen-Lavendel-Tarte mit Mandelboden gemacht\u2026 dieser Kuchen ist so wunderbar einfach, gelingt immer und schmeckt einfach herrlich frisch\u2026<\/p>\n

\"Sonntagspost\u2026<\/a><\/p>\n

ZITRONEN-LAVENDEL-TARTE<\/u><\/b><\/p>\n

Boden<\/u>
\n250 g Mehl
\n75 g gemahlene Mandeln
\n75 g Puderzucker
\n150 g weiche Butter
\nPrise Salz<\/p>\n

Belag<\/u>
\n250 g Frischk\u00e4se
\n250 g Quark
\n4 Eier
\n180 g Zucker
\n1 P\u00e4ckchen Vanillepudding
\n2 gro\u00dfe Bio-Zitronen<\/p>\n

Die Zutaten f\u00fcr den Boden zu einem Teig kneten, daraus eine Kugel formen und diese mit Frischhaltefolie eingeschlagen eine Stunde im K\u00fchlschrank ruhen lassen\u2026<\/p>\n

Den Ofen auf 180 Grad Ober- und Unterhitze vorheizen\u2026<\/p>\n

Eine Springform einfetten,\u2026 den Teig hab ich in die Form gedr\u00fcckt (spart enorm viel Zeit und geht so einfach!)<\/p>\n

Zitronen hei\u00df abwaschen, die Schale abreiben und den Saft ausdr\u00fccken.<\/p>\n

Alle Zutaten f\u00fcr den Belag zusammenr\u00fchren, bis eine glatte Masse entsteht. Diese auf den Mandelboden gie\u00dfen und im vorgeheizten Ofen 1 h backen.<\/p>\n

Den Rand mit frisch gepfl\u00fccktem Lavendel schm\u00fccken – Mandelbl\u00e4tter oder gehackte Pistazien sind auch h\u00fcbsch – und mit kleingeschnittenen Zitronenzesten belegen\u2026<\/p>\n

Ich hab \u00fcbrigens Magerquark und fettreduzierten Frischk\u00e4se genommen, hat super funktioniert\u2026<\/p>\n

Guten Appetit!<\/p>\n

Herzensgr\u00fc\u00dfe
\nEure Rike<\/i><\/p>\n<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Gestern habe ich mein erstes Food-Event bei uns zu Hause gehabt, und ich muss sagen, ich war unglaublich aufgeregt\u2026 mit „Fremden“ in der K\u00fcche stehen, war ja schon eine Herausforderung\u2026 … Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[37],"tags":[14,11,8,9],"class_list":["post-14","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","tag-event","tag-familie","tag-food","tag-rezepte"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=14"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":936,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/14\/revisions\/936"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=14"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=14"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=14"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}