{"id":2048,"date":"2018-11-04T18:14:46","date_gmt":"2018-11-04T17:14:46","guid":{"rendered":"https:\/\/bloggermaman.de\/?p=2048"},"modified":"2018-11-25T11:49:57","modified_gmt":"2018-11-25T10:49:57","slug":"spaetsommer-in-italien-und-ein-birnen-nuss-crumble","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/spaetsommer-in-italien-und-ein-birnen-nuss-crumble\/","title":{"rendered":"Sp\u00e4tsommer in Italien\u2026 und ein Birnen-Nuss-Crumble"},"content":{"rendered":"

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

In den Herbstferien reisten wir nach Italien\u2026 und zwar in die Toskana. Die Gegend nennt sich Maremma, und unser Haus lag ganz in der N\u00e4he von Pitigliano, einem alten, wundersch\u00f6nen T\u00fcffsteinst\u00e4dtchen.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Wir fuhren mit dem Auto, und unser erster Stopp war Florenz\u2026 da kamen wir bei strahlendem Sonnenschein passend zum Fr\u00fchst\u00fcck an.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Der Kaffee ist in Italien wirklich unglaublich gut, selbst in den kleinsten Tankstellen wird er frisch zubereitet, und diese gro\u00dfen wunderbaren Maschinen gefallen mir schon sehr gut\u2026 vielleicht zieht ja doch mal eine Profimaschine bei uns ein.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Wir liefen also durch das sommerliche Florenz und haben uns gleich wieder neu verliebt\u2026 vor drei Jahren waren wir zuletzt hier, und schon damals waren alle begeistert von dieser ganz besonderen Stadt.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Von Florenz ging es dann weiter \u00fcber viele kurvige Str\u00e4\u00dfchen, bis wir tats\u00e4chlich irgendwann im Nirgendwo an unserem Haus ankamen.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Es handelte sich um einen sehr alten Wachturm aus dem 11. Jahrhundert, der zu einem Ferienhaus umgebaut wurde.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Nachdem wir uns damit abgefunden hatten, dass der Pool leider trotz der tollen Temperaturen nicht ge\u00f6ffnet war, fuhren wir in den n\u00e4chsten Ort zum Einkaufen. Es ist schon sehr beeindruckend, wie sich Pitigliano vom H\u00fcgel erhebt bzw. praktisch aus ihm erbaut wurde, die unteren H\u00e4user verschmelzen praktisch mit dem Felsen.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Da unsere Ferienbleibe nicht so unseren Vorstellungen entsprach, verlief dieser Urlaub ganz anders als geplant<\/a>.<\/p>\n

Wir sind viel durch diese wundersch\u00f6ne, unglaublich gr\u00fcne Gegend gefahren und haben so sehr viel mehr gesehen, als wir es eigentlich geplant hatten.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Nach Florenz schl\u00e4gt unser Herz f\u00fcr Rom, und so haben wir dort dann drei Tage verbracht, und ganz neue Viertel entdeckt, Freunde besucht und auch ein paar Erkundigungen \u00fcber ein m\u00f6gliches Leben in Rom eingeholt.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Aber auch die kleineren St\u00e4dtchen in der Toskana haben so viel Flair\u2026 ob Sovana, Montepulciano oder Siena, alle hatten einen bestimmten Zauber.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer \"Sp\u00e4tsommer \"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Besonders gut hat uns Siena gefallen\u2026 das ist wirklich wundersch\u00f6n, und es war an beiden Tagen so eine tolle Stimmung in diesem St\u00e4dtchen, die uns einfach gut getan hat.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Wir haben so sch\u00f6ne Lokale und Gesch\u00e4fte gesehen und leckere Aperitivi genossen und sind mit Menschen ins Gespr\u00e4ch gekommen.<\/p>\n

Wir sind also wirklich wieder Italien-Fans geworden und werden bestimmt wiederkommen.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Auch Rom hat noch so unglaublich viel f\u00fcr uns zu entdecken und ist nach Paris eine meiner Lieblingsst\u00e4dte.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Ganz beeindruckend waren dieses Sonnenunterg\u00e4nge und Sternenhimmel auf unseren Fahrten, die uns immer in Erinnerung bleiben werden.<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

Diese Woche habe ich einen Birnenkuchen in den Stories gezeigt mit einem leckeren Nusscrumble\u2026 mittlerweile habe ich ihn auch mal mit \u00c4pfeln und viel Zimt gebacken und finde auch diese Variante sehr lecker und herbstlich.<\/p>\n

Hier also das Rezept, viel Spa\u00df beim Nachbacken\u2026<\/p>\n

\"Sp\u00e4tsommer<\/p>\n

BIRNEN-NUSS-CRUMBLE<\/u><\/b><\/p>\n

Zutaten Streusel:<\/u>
\n30 g Mandeln
\n30 g Waln\u00fcsse
\n90 g Butter, weich
\n100 g Zucker
\n130 g Mehl
\n\u00bd TL Zimt
\n\u00bd TL Vanille, gemahlen<\/p>\n

Zutaten Teig:<\/u>
\n220 g Mehl
\n100 g Zucker
\n150 g Butter, weich
\n150 ml Milch
\n2 Eier
\n1 TL Backpulver
\n2 Birnen
\n1 Vanilleschote
\n40 g Mandelstifte<\/p>\n

1 EL Butter zum Braten
\nPuderzucker zum Best\u00e4uben<\/p>\n

F\u00fcr die Streusel:<\/p>\n

Mandeln und Waln\u00fcsse grob zersto\u00dfen, dann noch fein hacken.<\/p>\n

Butter, Zucker, Mehl, Zimt, Vanille und gehackte N\u00fcsse mischen und mit den Fingern auf einem Blech kr\u00fcmelig reiben.<\/p>\n

Kr\u00fcmel 20 Min. ins Gefrierfach stellen.<\/p>\n

F\u00fcr den Teig:<\/p>\n

Den Ofen auf 175\u00b0C Ober\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n

Birnen waschen, entkernen und in klein w\u00fcrfeln.<\/p>\n

Butter zum Braten in Pfanne erhitzen, dann darin Birnenw\u00fcrfel und Mandelstifte 2 bis 3 Min. anbraten.<\/p>\n

Vanilleschote l\u00e4ngs halbieren, das Mark auskratzen und bei Seite stellen, die leere Schote in die Pfanne geben und durchschwenken.<\/p>\n

Butter, Zucker und Vanillemark cremig aufschlagen.<\/p>\n

Eier nach und nach vorsichtig unterheben.<\/p>\n

Mehl und Backpulver mischen, fein sieben und unter die Creme heben.<\/p>\n

Milch zuf\u00fcgen und mit Teigheber glatt r\u00fchren.<\/p>\n

Birnenmasse unter den Teig heben.<\/p>\n

Kuchenform einfetten, Teig eingie\u00dfen und die Streusel dar\u00fcber streuen.<\/p>\n

25 Min. backen, abk\u00fchlen lassen und dann mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n

Guten Appetit!<\/p>\n

Herzensgr\u00fc\u00dfe
\nEure Rike<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

In den Herbstferien reisten wir nach Italien\u2026 und zwar in die Toskana. Die Gegend nennt sich Maremma, und unser Haus lag ganz in der N\u00e4he von Pitigliano, einem alten, wundersch\u00f6nen … Read More<\/a><\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"wprm-recipe-roundup-name":"","wprm-recipe-roundup-description":"","_exactmetrics_skip_tracking":false,"_exactmetrics_sitenote_active":false,"_exactmetrics_sitenote_note":"","_exactmetrics_sitenote_category":0,"_price":"","_stock":"","_tribe_ticket_header":"","_tribe_default_ticket_provider":"","_tribe_ticket_capacity":"0","_ticket_start_date":"","_ticket_end_date":"","_tribe_ticket_show_description":"","_tribe_ticket_show_not_going":false,"_tribe_ticket_use_global_stock":"","_tribe_ticket_global_stock_level":"","_global_stock_mode":"","_global_stock_cap":"","_tribe_rsvp_for_event":"","_tribe_ticket_going_count":"","_tribe_ticket_not_going_count":"","_tribe_tickets_list":"[]","_tribe_ticket_has_attendee_info_fields":false,"footnotes":""},"categories":[37,41],"tags":[8,120,123,4,9,122,5,125],"class_list":["post-2048","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-food","category-travel","tag-food","tag-italien","tag-italy","tag-reisen","tag-rezepte","tag-toskana","tag-travel","tag-tuskany"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2048"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2151,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2048\/revisions\/2151"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2048"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2048"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2048"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}