{"id":2201,"date":"2018-11-17T12:56:43","date_gmt":"2018-11-17T11:56:43","guid":{"rendered":"https:\/\/bloggermaman.de\/?p=2201"},"modified":"2018-12-20T15:50:19","modified_gmt":"2018-12-20T14:50:19","slug":"weihnachtsbaeckerei-nussnougat-mandelplaetzchen-und-engelsaugen-vegan","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/bloggermaman.de\/index.php\/weihnachtsbaeckerei-nussnougat-mandelplaetzchen-und-engelsaugen-vegan\/","title":{"rendered":"Weihnachtsb\u00e4ckerei: Nussnougat-Mandelpl\u00e4tzchen und Engelsaugen (vegan)"},"content":{"rendered":"

Heute geht es in unserer Weihnachtsb\u00e4ckerei<\/a> weiter.<\/p>\n

Ich habe Euch ein Rezept f\u00fcr sehr leckere Nussnugat-Mandelpl\u00e4tzchen ausgesucht\u2026<\/p>\n

\"Weihnachtsb\u00e4ckerei:<\/p>\n

Stella eines f\u00fcr Engelsaugen, die sind vegan, und der Teig ist auch sehr gut f\u00fcr einfache Ausstechpl\u00e4tzchen geeignet.
\n
\n\"Weihnachtsb\u00e4ckerei:<\/p>\n

NUSSNOUGAT-MANDELPL\u00c4TZCHEN<\/u><\/b><\/p>\n

200 g Nussnougat-Creme
\n1 Ei
\n150 g Mehl
\n1 TL Backpulver
\n100 g Mandeln gemahlen
\nPuderzucker und\/oder Schokoladenglasur
\n1 EL Milch<\/p>\n

Den Ofen auf 180\u00b0C Ober\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n

Backblech mit Backpapier auslegen.<\/p>\n

Mehl und Backpulver in einer Sch\u00fcssel miteinander verr\u00fchren, anschlie\u00dfend Ei, Nussnougat-Creme und Mandeln dazugeben und mit dem Mixer zu einem Teig verr\u00fchren.<\/p>\n

Wenn der Teig zu fest geworden ist, etwas Milch untermischen.<\/p>\n

Den Teig zu kleinen Kugeln rollen, auf das Backblech legen.<\/p>\n

Pl\u00e4tzchen ca. 10 bis 12 Minuten backen; ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Die Pl\u00e4tzchen mit etwas Puderzucker best\u00e4uben oder mit Glasur verzieren.<\/p>\n

\"Weihnachtsb\u00e4ckerei:<\/p>\n

ENGELSAUGEN<\/u><\/b><\/p>\n

400 g Weizenmehl
\n100 g Zucker
\n1 P\u00e4ckchen Vanillezucker
\n1 Zitrone
\n50 g Mandeln gemahlen
\n200 g Margarine
\n4 EL Mandelmilch
\n200 g Erdbeerkonfit\u00fcre samtig
\nPuderzucker zum Best\u00e4uben<\/p>\n

Den Ofen auf 180\u00b0C Ober\/Unterhitze vorheizen.<\/p>\n

Backblech mit Backpapier auslegen.<\/p>\n

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zitronenschale und Mandeln mischen; dann Margarine und Mandelmilch unterkneten.<\/p>\n

Den Teig in Frischhaltefolie wickeln und 1 h kalt stellen.<\/p>\n

Arbeitsplatte mit etwas Mehl best\u00e4uben.<\/p>\n

Aus dem Teig kleine B\u00e4llchen formen, mit einem Kochl\u00f6ffelstiel in der Mitte jeweils eine Mulde eindr\u00fccken, auf das Backblech legen.<\/p>\n

Pl\u00e4tzchen ca. 15 Minuten backen; ausk\u00fchlen lassen.<\/p>\n

Jeweils etwas Konfit\u00fcre in die Mulde f\u00fcllen. Mit Puderzucker best\u00e4uben.<\/p>\n

Ich habe gleich die doppelte Menge Teig gemacht und die 2. H\u00e4lfte ca. 3 mm ausgerollt und dann normale Pl\u00e4tzchen ausgestochen.<\/p>\n

Guten Appetit!<\/p>\n

Herzensgr\u00fc\u00dfe
\nEure Rike<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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