Wenn die Zeit knapp ist und trotzdem ein leckeres, vegetarisches Gericht aus frischen Zutaten auf den Familien Tisch kommen soll, sind die folgenden Rezepte ideal. Sie werden alle im Ofen zubereitet und können nach Belieben mit weiteren Zutaten ergänzt werden.
Hallo Ihr Lieben,
heute habe ich zwei Klassiker für euch aus unserer Weihnachtsbäckerei…
Es gibt diesmal sehr einfache Vanillekipferl und normale/vegane Florentiner.
Bei den Florentinern könnt Ihr, um auf eine vegane Version zu kommen, Butter und Sahne gegen Alsan oder auch Margarine und Sojasahne oder Hafersahne tauschen.
Ich möchte noch erwähnen, dass die Florentiner beim Backen auseinandergelaufen sind, deshalb habe ich sie nach dem Backen mit Hilfe eines Pfannenwenders einfach im noch weichen Zustand wieder zusammengeschoben!!!
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Und wieder empfehle ich Euch zwei Rezepte aus der Weihnachtsbäckerei…
Die Schwarz-Weiß-Kekse sind ein Klassiker. Und die Zimtsterne benötigen kein Ei und sind glutenfrei.
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Heute gibt es zwei weitere Rezepte aus der Weihnachtsbäckerei… leider sind sämtliche Fotos verloren gegangen, so dass ich nur diese Collage aus den Stories zusammenstellen konnte.
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Heute geht es in unserer Weihnachtsbäckerei weiter.
Ich habe Euch ein Rezept für sehr leckere Nussnugat-Mandelplätzchen ausgesucht…
Stella eines für Engelsaugen, die sind vegan, und der Teig ist auch sehr gut für einfache Ausstechplätzchen geeignet.
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Jeden Freitag bis Weihnachten werden wir (Stella und Rike) Euch hier zwei Plätzchenrezepte aus der Bloggermaman-Weihnachtsbäckerei vorstellen.
Die Zimt-Orangen-Plätzchen hat Stella gebacken und sind somit vegetarisch und sogar ohne Ei.
Die Haferkekse habe ich zusätzlich mit etwas Muskatnuss gewürzt, man könnte aber sicherlich auch Lebkuchengewürz oder ähnliches verwenden.
Viel Spaß beim Nachbacken! Read More
Diese leckere Zucchini-Lasagne mit Spinat und Ricotta hat meine Tochter letztens zubereitet… da sie am Originalrezept einiges verändert hat, gibt es jetzt ihre Variante als Rezept.