Ostermenü Teil 3

Heute gibt es das dritte Ostermenü mit Hähnchen. Als Vorspeise habe ich eine Spargeltarte, dann ein Zitronenhähnchen und als Nachtisch eine Himbeerbaisertarte.

Das erste Menü ist mit Fisch und findet ihr hier, das zweite Ostermenü ist für Kinder und könnt ihr hier nachlesen.

Spargeltarte Bloggermaman

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Ostermenü Teil 1

mit Fisch, ohne Fleisch

Ostern Menü gedeckter Tisch

Für mein drittes Socialdinner habe ich ein französisches Menü zusammengestellt, da es ein paar Gäste gab, die kein Fleisch essen, gab es einen marinierten Lachs aus dem Ofen zur Hauptspeise und eine vegetarische Ziegenkäsetarte mit Birnen und Walnüssen zur Vorspeise.

Für das Dessert habe ich eine Mousse au Chocolat gewählt mit einem kleinen Extra … Fleur de Sel.

Rezepte

  • Vorspeise : Ziegenkäsetarte
  • Hauptspeise: Lachs mit Salat
  • Dessert : Mousse au chocolat

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Rinderfilet in der Salzkruste in Begleitung des Rotweins Solnia Colección Rafa aus der 6. Folge der „Wine Chefs“ + Gewinnspiel

Bloggermaman REWE Weinfreunde Solnia Rotwein

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Ihr Lieben,

heute habe ich Euch ein ganz besonderes Gericht gekocht… und zwar darf ich die 6. Folge der Webserie „Wine Chefs“ von Weinfreunde begleiten. Diese Folge ist das fulminante Finale mit dem Sternekoch Mario Lohninger und dem Top-Winzer Rafael Cañizares vom Weingut Bodegas Volver in Alicante.

Aber jetzt erkläre ich Euch erst mal, was es mit der Youtube-Serie „Wine Chefs“ auf sich hat. Es handelt sich hierbei nämlich um einzigartige Geschichten von Kochkunst, Leidenschaft und Winzerhandwerk. In den bisher 6 Folgen gibt es jeweils eine besondere Begegnung zwischen einem Winzer und einem Chef. Denn so unterschiedlich auch Winzer und Chef sind, die Liebe zum Genuss und die Suche nach dem Ursprung ist das verbindende Element dieses wunderbaren Blickes hinter die Kulissen.

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Geburtstagsbrunch mit dem Rosé „Studio by Miraval“ (Jolie & Pitt), Rezept + Gewinnspiel

Werbung | Es ist wieder soweit… mein Geburtstag steht an und es gibt für mich nichts Schöneres, als dieses Fest mit meiner Familie und unserer Freunden bei einem schönen Essen zu zelebrieren.

Diesmal gibt es aber nicht nur einen leckeren frühlingshaften Spargelsalat mit Scampis, sondern auch dazu passend eine Weinneuheit… den Rosé Studio by Miraval von Weinfreunde… auf meinem Tisch.
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Rom – meine Restaurant-Tipps und ein italienisches Rezept für Zuhause

Eine Reise nach Rom ist immer etwas ganz Besonderes für mich… diese Stadt hat sich nicht erst durch „Eat, Pray, Love“ in mein Herz geschlichen, sondern schon viel früher… aber ich gestehe, ich liebe den Rom-Teil im Film ganz besonders und schaue ihn tatsächlich regelmässig.

Rom ist für mich die zweite Herzensstadt nach Paris… so ganz anders, und doch auch so bezaubernd und besonders.

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