…schon länger war es etwas stiller auf meinem Blog, danke an euch, die es bemerkt haben und mir geschrieben haben 😉 jetzt geht es wieder richtig los…

Manchmal gibt es Zeiten in meinem Leben, da brauche ich einfach etwas Besinnung und vielleicht auch eine neue Orientierung, bis ich mich hier wieder mitteilen möchte.

In den vergangen Monaten sind wirklich einige meiner Lieblingsthemen, über die ich so gerne geschrieben habe, einfach ohne Vorwarnung weggefallen.

Ich reise nicht mehr und kann euch dazu keine neuen Tipps mehr aufschreiben, und auch meine Restaurant-Tipps kann ich leider momentan nicht weiterführen.

Meine … so von mir geliebten … Social Dinner mit neuen Menüvorschlägen gibt es Corona bedingt leider auch nicht mehr und daher auch nicht als neue Posts auf meinem Blog.

Alle Events über die ich berichten konnte, sind ebenfalls aus den Gründen ausgefallen.

Auch aus Paris kann ich euch keine neuen persönlich mitgebrachten Inspirationen liefern … ich selber war schon über 1,5 Jahre nicht mehr dort und gehen davon aus …vor Sommer wird das auch wohl nichts mehr werden.

Trotzdem gibt es natürlich noch genug Themen, über die ich hier schreiben werde…es wird halt erstmal ein wenig anders und dann kommen die „alten Schwerpunkte“ bestimmt nach und nach wieder dazu.

Das viele Nachdenken, Lesen und Recherchieren der letzten Wochen haben dazu geführt, dass ich mir selber für 2021 ein Geschenk machen werde…es ist ein ganz besonderes, nicht materielles Geschenk … ich schenke mir einfach „dieses Jahr“, um etwas für mich persönlich zu tun.

Genannt habe ich es „ mein Wohlfühlprojekt 2021“ und ich bin sehr gespannt, wie ihr es finden werdet?

Für euch wird es jeden Monat neue Gedanken/ Rezepte usw. geben, um auch etwas für euch zu tun.

Das alles ist natürlich sehr individuell… hier auf dem Blog könnt ihr mein!!! Projekt verfolgen und euch vielleicht von der ein oder anderen Idee inspirieren lassen und sie dann für euch umsetzen.

Im Januar ging es für mich um „weniger ist mehr“ … ich habe in vielen Bereichen der Wohnung noch einmal durchgesehen und so Einiges verschenkt und auch verkauft, was nicht mehr wirklich in mein Leben passt.

Manche Dinge neu sortiert und mich um mein körperliches Wohlbefinden gekümmert.

Jeden Tag, egal welches Wetter gerade war und ich kann euch verraten der Wettergott hat es mit Köln gerade nicht wirklich gut gemeint, gehe ich entweder Laufen oder einen langen Spaziergang machen, ob mit meinen Freundinnen, Kindern oder auch alleine … danach geht es mir immer besser.

Das Gesicht sieht dank der Feuchtigkeit um Jahre jünger aus und auch der Körper fühlt sich wohler, dank der Durchblutung.

Jeden zweiten Tag mache ich mir morgens als Erstes eine Gesichtsmaske (nur für mich ), egal ob Feuchtigkeit oder Anti Aging, damit setze ich mich dann zu meinen ersten Espresso des Tages an den Küchentisch.
Ein günstiger Luxus aus der Drogerie … ich habe tolle Masken mit natürlichen Wirkstoffen dort gefunden.

Ich trinke fast 2 Liter, egal ob Tee oder Wasser…ein ganz schwieriges Thema für mich, aber es klappt immer besser … mein Favorit ist übrigens frischer Minze oder Ingwertee und Kamillen Tee, den habe ich neu entdeckt und liebe in gerade besonders.

Aber auch einfach Wasser mit Zitrone, Gurke, Himbeeren oder Rosmarinzweigen helfen mir meine Trinkmenge zu steigern.

Verzichten werde ich auch weiterhin auf Zucker, Kuhmilch und Weizenmehl … das klappt nach anfänglichen Kopfschmerzen richtig gut.

Außerdem habe ich mit dem Intervallfasten begonnen und nehme täglich einen veganen Eiweißshake zu mir … dadurch habe ich nicht nur etwas Gewicht verloren, nein es ist etwas viel Aufregenderes in meinem Leben passiert… ich schlafe länger!!!

Schlafen ist eins meiner wirklichen „Problemen“ seit Jahren schlafe ich viel zu wenig, oft nicht mehr als 4.5 Stunden und zwar ganz egal wann ich zu Bett gehe und was ich alles angestellt habe um es zu ändern … irgendwann habe ich es einfach akzeptiert täglich zwischen 4.30 und 5.20 Uhr
aufzuwachen und nicht mehr einschlafen zu können.

Und jetzt auf einmal schaue ich morgens auf die Uhr mit der Hoffnung bitte keine 4 zu sehen und es steht dort eine 6 … ich konnte es nicht fassen und dachte es wäre einfach ein besonderer Tag .

Mittlerweile geht es aber fast jeden Tag in die Richtung 5.50- 7 Uhr und obwohl ich es gewagt habe nicht immer erst nach 24 Uhr zu Bett zu gehen, klappt es weiterhin.

Das ist für mich wirklich ein ganz großer Schritt in Richtung Wohlfühlen.

Ich freu mich, wenn Euch der Post gefallen hat und euch vielleicht in die ein oder anderer Richtung inspiriert, für euch selbst ein paar Dinge zu ändern und etwas mehr auf euch zu achten, denn wir haben es wirklich verdient!!!

Zum Abschluss gibt es noch ein ganz einfaches Lieblingsrezept von Donna Hay, eine meiner liebsten Inspirationsquellen, was das Essen angeht.

Pasta mit knusprigem Blumenkohl

Zutaten

• 500g klein gehackter Blumenkohl
• 80 g Pinienkerne
• 60 ml Olivenöl
• 2 gehackte Knoblauchzehen
• Kräuter nach Belieben
• 2 El Zitronenzesten
• Salz und Pfeffer aus der Mühle
• 400g Nudeln
• Etwas Parmesan oder Pecorino

Zubereitung

Blumenkohl, Knoblauch, Salz, Pfeffer, Zitrone, Pinienkerne und getrocknete Kräuter in einer mittelheißen Pfannen mit Olivenöl unter gelegentlichem Rühren andünsten bis der Kohl Farbe an nimmt. Nudeln kochen und mit der Blumenkohl Mischung vermengen und mit Käse bestreuen.

Guten Appetit!

Jetzt bleibt mir nur noch euch zu bitten, passt gut auf euch auf und bleibt vor allem gesund!

Herzensgrüße eure Rike